大年初八，走進(jìn)濱淮農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖中心倉庫，一個(gè)個(gè)甲魚包裝盒整齊地?cái)[放在地上，不遠(yuǎn)處的工人們正有序地清洗檢查、稱重記錄、打包裝盒。“這批甲魚是一個(gè)淮安的客戶訂購的，他之前在網(wǎng)上了解過我們的產(chǎn)品，在購買品嘗后，認(rèn)可了我們的質(zhì)量，便又一次性買了60多只。”養(yǎng)殖中心主任李德前介紹說。

濱淮農(nóng)場(chǎng)生態(tài)甲魚經(jīng)過年前幾個(gè)月的推廣，口味受到市場(chǎng)的認(rèn)可。與周邊餐飲酒店建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，成為春節(jié)走親訪友、聚會(huì)聚餐的美味佳品，訂單量也隨之增多，春節(jié)期間線上線下的每日訂單量是正常時(shí)間的三到五倍。

為了保證節(jié)日期間的正常銷售，養(yǎng)殖中心提前做了大量工作。針對(duì)甲魚冬眠的習(xí)性，養(yǎng)殖中心組織人手下河探泥取魚，捕撈1000多斤甲魚，并挨個(gè)清洗，以清去泥腥味和排泄物。同時(shí)對(duì)每只甲魚進(jìn)行稱重，貼好標(biāo)簽放入“單身公寓”中凈養(yǎng)，把銷售的前期工作做優(yōu)做好。

李德前表示，“養(yǎng)殖中心的工作比較特殊，塘口時(shí)刻需要有人在崗。春節(jié)假期，我們對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了分工，在做好魚塘管理的同時(shí)，也要注重甲魚的銷售，保證24小時(shí)有管理人員在銷售點(diǎn)，及時(shí)做好銷售工作。”

黑魚作為濱淮農(nóng)場(chǎng)的另一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，當(dāng)前主要工作是抓好在塘黑魚苗和成魚的管理。“根據(jù)農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，今年我們計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大黑魚養(yǎng)殖規(guī)模。為此，年前我們趁著行情好的時(shí)候清光了3個(gè)塘口的鮰魚，現(xiàn)在正在曬塘，通過干燥和暴曬處理池塘底泥，以改善池塘環(huán)境。”李德前在談到養(yǎng)殖中心今年工作時(shí)表示，“在跟黑魚養(yǎng)殖知名公司學(xué)習(xí)后，我們借鑒了先進(jìn)的養(yǎng)殖模式，準(zhǔn)備對(duì)3個(gè)塘口進(jìn)行“大改小”，計(jì)劃在近期招標(biāo)實(shí)施，保證黑魚適時(shí)放養(yǎng)。”

今年，濱淮農(nóng)場(chǎng)將以現(xiàn)有塘口為基礎(chǔ)，以產(chǎn)學(xué)研為引擎，開展多品種套養(yǎng)、魚種和成魚養(yǎng)殖相結(jié)合、生態(tài)養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、規(guī)范化管理。圍繞甲魚和黑魚打造產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)力水產(chǎn)品加工端，豐富產(chǎn)品多樣性，提高產(chǎn)品附加值，推進(jìn)農(nóng)場(chǎng)特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。