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江蘇農墾誕生于1952年，根據毛澤東主席簽署的命令，由中國人民解放軍原步兵第102師整建制轉為農業建設第四師，在江蘇沿海、沿江、沿湖荒灘“屯墾戍邊”創建的國有農場。1996年11月，經江蘇省人民政府批準，由江蘇省農墾農工商聯合總公司（江蘇省農墾局）改制為江蘇省農墾集團有限公司，同時掛“江蘇省農墾事業管理辦公室”的牌子。集團總部設在南京市。

經過70多年的改革發展，江蘇農墾已成為以現代農業為核心，以醫藥健康、房地產及相關投資為支撐，一二三產融合發展的省屬大型國有企業。2023年，集團全口徑實現營業收入406.01億元，利潤總額69.26億元。截至2023年末，集團資產總額681.56億元（不含土地），資產負債率46.05%，主體信用保持AAA級。

江蘇農墾積極履行黨中央國務院和省委省政府賦予的“糧食安全國家隊、現代農業示范區、對外合作排頭兵”的職責使命，以走在前、做示范的擔當作為，建成江蘇規模最大、現代化水平最高的商品糧生產基地和優質農產品供應基地，連續多年以全省1/60的耕地生產了全省1/30以上的糧食。旗下的蘇墾農發是全國首家農業全產業鏈一體化經營的上市公司，正大天晴位列中國醫藥工業百強榜單第13位。正大天晴、正大豐海、蘇墾麥芽榮獲江蘇省省長質量獎。集團兩次榮獲全國五一勞動獎狀。蘇墾農發榮獲全國先進基層黨組織、全國文明單位，19家企業榮獲江蘇省文明單位。

新時代新征程，江蘇農墾堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實黨的二十大精神，緊緊圍繞省委省政府部署要求，堅定“一核引領、雙擎驅動”戰略定位，以現代農業為核心，以科技創新和資本運作為引擎，實施“三大工程、八項行動”，加快向千億級農業航母目標邁進，力爭到2035年建成“強富美高”現代化墾區，為高水平建設農業強省和新時代魚米之鄉貢獻農墾力量。